Aprende sobre 18 Tipos de plantas de jengibre y sus usos. Estas plantas de la familia del jengibre se pueden cultivar con fines ornamentales y culinarios, tanto en macetas como en jardines.
Además del jengibre común, hay otras especies que se cultivan no solo por su sabor sino también por su apariencia. Aquí están algunos de ellos-Tú puede seleccionar sus favoritos de esta lista de tipos de plantas de jengibre y cultivarlos para obtener rizomas comestibles o flores exóticas. Además, hay variedades como cáscara de jengibre que se convierten en una gran planta de follaje.
Tipos de plantas de jengibre
1. Jengibre común
Nombre botánico: Zingiber oficial
Otros nombres: Jengibre verdadero, Jengibre, Jenjibre dulce, Ginger, Adrak y Kion
El jengibre común es una especia o hierba de fama mundial, conocida por sus rizomas aromáticos y picantes. Tiene importantes usos medicinales y culinarios y no necesita presentación.
Consejos de crecimiento
- El jengibre prospera mejor con luz solar filtrada.
- También puedes cultivarlo en macetas. Echa un vistazo a nuestro tutorial para más detalles.
2. Jengibre de colmena
Nombre botánico: Zingiber espectacular
Otros nombres: Hierba de jengibre, jengibre de Malasia
El jengibre de colmena es famoso como planta ornamental debido a sus singulares inflorescencias amarillas parecidas a colmenas que se vuelven rojas una vez que maduran. Todas las partes tienen una fuerte fragancia a jengibre, las hojas y los rizomas son ingredientes para preparar platos y aperitivos locales.
Consejos de cultivo
- Evita colocarla a pleno sol, ya que la luz directa del sol puede quemar esta planta.
- Crece mejor en un clima húmedo.
3. Jengibre amargo
Nombre botánico: Zingiber zerumbet
Otros nombres: Jengibre de piña, Jengibre itter, Jengibre de hoja ancha, Jengibre de Martinica, Lirio de piña, Lempoyang y Jengibre silvestre
También conocido como champú de jengibre, tiene un sabor amargo en comparación con el jengibre común y se agrega en saborizantes de alimentos y aperitivos. Se utiliza principalmente en medicinas a base de hierbas y en la fabricación de champús.
Consejos de crecimiento
- Alimente la planta con fertilizante 8-4-6 cada tres meses.
- Cúbralo con luz brillante y filtrada en un suelo cálido.
4. Myoga Jengibre
Nombre botánico: Zingiber mioga
Otro nombre: jengibre japonés
En Japón, las flores y los brotes tiernos de Myoga Ginger se usan como una sabrosa guarnición en varios alimentos. Tiene un sabor picante y picante con un aroma fuerte y picante. Myoga también encuentra muchos usos en la cocina coreana.
Consejos de cultivo
- Es mejor cultivarlo en sombra parcial.
- Prospera en suelo húmedo.
Otros tipos de plantas de jengibre
5. Crepé De Jengibre
Nombre botánico: Cheilocostus speciosus
Otros nombres: Jengibre crespón, jengibre malayo y caña de caña
Conocido por sus vistosas flores blancas como papel crepé que emergen de inflorescencias en espiral de color rojizo-borgoña. Con un sabor acre y picante, esta planta crece hasta 10 pies de altura. Sus flores y capullos también son comestibles.
Consejos de cultivo
- Crece bajo el dosel de los árboles.
- Los climas cálidos y húmedos son los mejores para su crecimiento.
6. Jengibre oculto
Nombre botánico: curcuma petiolata
Otros nombres: Reina Lirio, Siam Tulip, Lirio Escondido
Hidden Ginger es nativo de Malasia. Tiene un olor picante y un sabor amargo. Produce hermosas flores de colores púrpura, rosa o naranja brillantes. Los rizomas se utilizan con fines medicinales.
Consejos de crecimiento
- Esta planta de 2 a 3 pies de altura se convierte en un excelente espécimen de contenedor.
- Crecer es similar a los lirios canna.
7. mariposa lirio jengibre
Nombre botánico: Hediquio coronario
Otro nombre: jengibre blanco, flor de mariposa, mariposa blanca, dolan champa
Gracias a sus flores perfumadas que parecen mariposas revoloteando, recibe su nombre: Butterfly Lily Ginger. Sus raíces picantes comestibles son el ingrediente principal de las sopas aromatizantes, y el aceite esencial es beneficioso para tratar la fiebre. Conoce más plantas medicinales aquí.
Consejos de cultivo
- La flor nacional de Cuba es muy invasiva en condiciones óptimas de cultivo.
- Es mejor cultivarlo en macetas.
8. cáscara de jengibre
Nombre botánico: Alpinia zerumbet
Otro nombre: Jengibre abigarrado, Sannin, planta Getto
El jengibre de concha tiene hojas ovadas con rayas verdes que lo convierten en una planta ornamental. Florece en racimos de capullos rosados, que emiten un delicioso aroma. Con sabor a clavo, sus hojas comestibles son los principales agentes en fideos y tés en Cocinas de Okinawa, los rizomas se utilizan con fines medicinales.
Consejos de cultivo
- Si bien puede crecer hasta 8-10 pies de altura, no supera los 3-4 pies en macetas.
- Puede ser una hermosa planta de interior.
9. Jengibre de las damas bailarinas
Nombre botánico: Globba winitii
Otro nombre: Flor de dragón blanco
Esta vistosa planta de la familia del jengibre es rara de encontrar. Tiene flores únicas que emiten una dulce fragancia similar a la de la madreselva y se asemeja a las bailarinas cuando se mueven con el viento.
Consejos de cultivo
- Se puede cultivar en las zonas USDA 8-11.
- Un lugar que recibe parte del sol es mejor. También puedes cultivarlo a la sombra.
10. jengibre amarillo
Nombre botánico: Hedychium flavescens
Otro nombre: Crema Guirnalda-Lirio, Lirio De Jengibre Amarillo, Jengibre Silvestre
Con una altura de 5 a 6 pies, los rizomas carnosos del jengibre amarillo son comestibles pero no tan sabrosos como el jengibre común. Los jardineros generalmente lo cultivan por sus flores altamente fragantes. También tiene usos en hierbas medicinales.
Consejos de crecimiento
- Cúbralo en un suelo bien drenado y moderadamente fértil.
- Es una planta tolerante a la sombra.
11. jengibre rojo
Nombre botánico: Alpinia purpurata
Otros nombres: Plumas de avestruz, jengibre cono rosa, rey de la selva, flor de teuila y jengibre tahitiano
Los rizomas y tallos de esta planta tienen un fuerte olor especiado. Pero por lo que es famoso son las brácteas de color rojo brillante o rosa que se ven impresionantes.
Consejos de crecimiento
- La flor nacional de Samoa prefiere suelos cálidos y húmedos para prosperar.
- Cúbrala bajo luz difusa, evitando el pleno sol.
12. Antorcha de jengibre
Nombre botánico: Etlingera elatior
Otros nombres: Jengibre silvestre, Combrang, Bunga Kantan, flor de cera filipina y lirio de jengibre rojo, jengibre alto de Indonesia, boca de dragón, rosa de porcelana
Esta planta tropical puede medir hasta 15 pies de altura y se ve gloriosa con sus flores grandes y vibrantes que aparecen en color rojo, rosa o naranja. Toda la planta es comestible, y en muchos países de la ASEAN se comen frutas, vainas de semillas, semillas y tallos de flores. Los botones florales tienen un sabor picante y se usan en platos tradicionales de Indonesia y Tailandia.
Consejos de crecimiento
- También puedes cultivarlo en una maceta grande.
- Protéjalo de la luz solar intensa de la tarde.
13. mango jengibre
Nombre botánico: Curcuma amada
Otros nombres: Mavina Shunti, आम्बे हळद
El mango jengibre es algo entre la cúrcuma y el jengibre. Los rizomas parecidos al jengibre tienen un sabor fragante y especiado como el jengibre común con un toque de mango crudo. Se utiliza principalmente en la cocina india para preparar encurtidos, chutneys y sopas.
Consejos de crecimiento
- Crecer es similar al jengibre común.
- En climas fríos, puedes cultivarla en los meses más cálidos.
14. Jengibre Kahili
Nombre botánico: Hedychium gardnerianum
Otro nombre: Lirio de jengibre fragante, Kahila Garland-Lily
Esta planta es originaria de las regiones del Himalaya y se cultiva principalmente con fines ornamentales. El follaje grande y espectacular y las flores llamativas y fragantes la convierten en una planta tropical verdaderamente exótica. Sin embargo, no tiene muchos usos comestibles.
Consejos de cultivo
- Puede tener hasta 8 pies de altura. En contenedores, no supera los 3-4 pies.
- También puedes cultivarlo en interiores.
15. jengibre tailandés
Nombre botánico: Alpinia galanga
Otros nombres: Ginseng tailandés Jengibre, Krachai Dum Ginger, Lengkuas, Blue Ginger y Greater Galangal
Los rizomas del jengibre tailandés tienen un aroma acre con sabor a agujas de pino y pimienta negra. Sus rizomas, flores y brotes tienen amplios usos en el curry tailandés, la pasta de chile y los encurtidos.
Consejos de cultivo
- A diferencia de otros tipos de plantas de jengibre, la galanga puede tolerar más sol y crece mejor con luz solar parcial.
- Cúbralo en un suelo rico y húmedo.
16. piña y jengibre
Nombre botánico: Tapeinochilos ananassae
Otros nombres: Jengibre de cera de Indonesia, Jengibre de lápiz labial
El jengibre de piña tiene flores discretas de color amarillo anaranjado y brácteas de color rojo intenso que crecen en inflorescencias largas en forma de cono que se asemejan a las piñas. Se cultiva con fines ornamentales y se usa popularmente en arreglos florales tropicales.
Consejos de crecimiento
- Crece bien con luz solar filtrada.
- También puede colocarlo en el interior en un lugar que reciba varias horas de luz solar por la mañana.
17. Lirio de resurrección
Nombre botánico: Rotonda de Kaempferia
Otros nombres: Jengibre de pavo real, lirio de jengibre abigarrado, azafrán indio, galanga de raíz redonda
Se cultiva para obtener un follaje espectacular y flores parecidas a lirios que emergen con una fragancia dulce durante el otoño y el verano. Los tubérculos tienen un sabor picante no tan agradable y tienen usos similares al jengibre. Las hojas tiernas también son comestibles.
Consejos de crecimiento
- Prospera bien en suelo húmedo.
- Cultiva la planta en semisombra.
18. Cúrcuma
Nombre botánico: Curcuma longa
Otros nombres: cúrcuma blanca, cúrcuma y jengibre
La especia imprescindible en el curry indio no solo se usa para colorear alimentos, es un superalimento. Las raíces de esta planta de la familia del jengibre tienen un sabor picante con un ligero toque de limón.
punta de crecimiento
- Puedes cultivar fácilmente varias plantas juntas en una maceta de tamaño mediano.
- Todo sobre el cultivo de la cúrcuma está aquí.
