9 consejos para comprar comestibles durante una escasez en la cadena de suministro

9 consejos para comprar comestibles durante una escasez en la cadena de suministro

La gente se acostumbró a vaciar los estantes de las tiendas durante la pandemia, pero casi todos esperaban que ya se reabastecieran. Sin embargo, los problemas de la cadena de suministro continúan, alimentados por disturbios globales y las necesidades de los trabajadores aquí en casa. Aquellos que producen los bienes y servicios en los que muchos confían reconocen que las ganancias récord deberían equivaler a salarios más altos, y finalmente están dando un paso al frente, o sentándose, para insistir en un trato más equitativo.

Sin embargo, toda esta interrupción continua significa sentir el pellizco al hacer sus compras semanales. Los artículos previamente disponibles pueden salir volando de los estantes y los precios pueden seguir aumentando en los productos más demandados. ¿Qué puedes hacer?

Aquí hay nueve consejos para comprar comestibles durante una escasez en la cadena de suministro.

1. Revisa tus etiquetas

Algunos productos son más fáciles de conseguir que otros. Esta regla se aplica no solo a los ingredientes sino también al empaque. Por ejemplo, se sabe desde hace mucho tiempo que las personas con alergias al níquel evitan los productos empacados en acero inoxidable y aluminio, ya que estos diseños tienen pequeñas cantidades de material problemático.

Es posible que desee tomar una pista de ellos, ya que las continuas interrupciones en la cadena de suministro han provocado una escasez de níquel. La guerra en Ucrania ha contribuido, ya que el Kremlin posee un porcentaje considerable del níquel del mundo, tanto que la bolsa de metales de Londres recientemente suspendió la negociación durante una semana.

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Es posible que deba optar por más envases de plástico, pero preste atención al número en el pequeño triángulo de reciclaje. La mayoría de las jurisdicciones solo manejan los números 1 y 2, y algunas toman el 5. El resto a menudo termina en vertederos ya que las instalaciones actuales no pueden procesar estos tipos, y muchas empresas extranjeras han promulgado regulaciones más estrictas con respecto a las importaciones. Hasta que la nación tenga plantas de procesamiento de desechos capaces de reutilizar dichos materiales de manera sostenible, es mejor evitarlas.

2. Haz listas

Olvidar algo en tu lista es un dolor. Es aún más problemático cuando su olvido significa perderse el último rollo de papel higiénico restante: ¿recuerda la lucha durante los primeros días de la pandemia?

Haz listas de las cosas que necesitas pero que aún no has encontrado y llévalas contigo. Deja que la tecnología te ayude en esta tarea. Las aplicaciones de compras como Our Groceries le permiten compartir su lista de deseos con todos los miembros de su hogar en tiempo real, de modo que cualquier persona que tropiece con un artículo difícil de encontrar pueda engancharlo mientras está caliente.

3. Asista a su mercado local de agricultores

Ir a su mercado de agricultores en busca de productos es sabio en muchos niveles. Le ahorra dinero en las frutas y verduras orgánicas más frescas mientras reduce su huella de carbono. Comprar bienes producidos localmente reduce las emisiones innecesarias. Para una oferta aún mejor, compre al final del día, especialmente si su establecimiento local solo abre uno o dos días a la semana.

4. Aprenda intercambios fáciles

Puede pensar en las sustituciones de alimentos como reducir el consumo de calorías o controlar las restricciones dietéticas. Sin embargo, conocer algunos de estos intercambios simples también lo beneficia durante una escasez en la cadena de suministro:

  • Huevos: Dos cucharadas de mayonesa equivalen a un huevo entero.
  • Maicena: Sustituye dos cucharadas de harina por cada cucharada de maicena.
  • Azúcar en polvo: Mezcle una taza de azúcar granulada con una cucharada de maicena y mezcle en una licuadora hasta que quede polvo.
  • Mayonesa: Puede sustituirlo por yogur natural, crema agria o queso cottage mezclado hasta que quede suave.
  • Aceite vegetal: Use puré de manzana como un sustituto bajo en calorías taza por taza.
  • Salsa de tomate: Use pasta de tomate diluida con agua.
  • Levadura: Use bicarbonato de sodio y jugo de limón, reemplazando una cucharadita de levadura con media cucharadita de los otros dos ingredientes.
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5. Abastecerse

Finalmente encuentras lo que anhelabas y tu tienda acaba de llenar sus estantes. ¿A qué te dedicas? Abastecerse si tiene suficiente dinero en efectivo.

Adquiera el hábito de guardar $ 20 de emergencia en algún lugar de su billetera donde generalmente no almacena efectivo. Considérelo su fondo de compras: cuando espía un artículo que desea, tiene suficiente para recoger al menos uno o dos.

6. Toma mini misiones

Es casi imposible saber cuándo las tiendas de comestibles almacenan ciertos artículos a menos que trabaje en ese departamento. Encontrar lo que necesita a menudo requiere más de un viaje.

Tu solución es tomar mini-misiones. Traza un rumbo: ¿hay ciertas tiendas por las que pasas en tu camino a casa desde el trabajo o la escuela? Entra para ver si puedes encontrar lo que te estás perdiendo.

7. Cultiva lo que puedas

Si no te metiste en la moda de la jardinería pandémica, todavía hay tiempo para perfeccionar tu pulgar verde. Hacerlo podría ayudarlo a satisfacer las necesidades alimentarias de su familia durante una escasez en la cadena de suministro.

Incluso a los habitantes urbanos les va bien con pequeños jardines en contenedores de patio. Pueden ser salvavidas cuando llega la escasez, ya que el transporte de productos frescos dentro y fuera de las áreas urbanas puede causar dolores de cabeza considerables.

8. Busque en línea

Más minoristas utilizan la tecnología de sitio a tienda para permitirle pedir lo que necesita en línea y recogerlo en su ubicación. Hacerlo les ayuda a administrar el inventario durante una escasez en la cadena de suministro mientras le brindan lo que necesita.

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Por lo tanto, puede ordenar lo que necesita en línea si usa regularmente artículos raros como el edulcorante de fruta de monje. Puede pedir que le envíen sus productos directamente a su hogar, o preguntar si su tienda local los guardará en el servicio de atención al cliente para que los recoja cuando llegue.

9. Sobrevive con un poco de ayuda de tus amigos

Hacer pedidos al por mayor es una excelente manera de ahorrar dinero, pero causa problemas comprensibles si es miembro del conjunto único. Incluso las parejas sin hijos pueden encontrar cajas de cereal del tamaño de Costco rancias antes de llegar al juguete sorpresa en la parte inferior.

Sobrevive con un poco de ayuda de tus amigos. Si otros en su círculo usan productos similares, junte su dinero y cómprelos juntos al por mayor, dividiéndolos cuando lleguen a su casa. Ahorrará dinero y ayudará al planeta al reducir los residuos de envases.

Domine su lista de compras durante la escasez de la cadena de suministro

No está solo si ha notado que los estantes están vacíos en su supermercado local: los problemas de la cadena de suministro continúan a pesar de que el mundo avanza desde la reciente pandemia. Siga los nueve consejos de compra de comestibles anteriores durante la escasez de la cadena de suministro. Puede obtener lo que necesita aumentando su astucia.

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