A True Double Mint – Hierba del Mes – Blog de The Herb Society of America

A True Double Mint – Hierba del Mes – Blog de The Herb Society of America

Por Maryan Readal

X Gracilis ‘Madalene Hill’ (doble menta) es la hierba del mes de julio de The Herb Society of America. Es una hierba apropiada para ser destacada por The Herb Society porque Madalene Hill fue presidenta de HSA, 1986-1988. Madalene fue considerada la Gran Dama de las Hierbas en los Estados Unidos y recibió muchos premios y elogios por su trabajo con las hierbas. Falleció en 2009 a la edad de 95 años.

Madalena amplió el cultivo y uso de la menta doble. Descubierta por Hill en Virginia, comenzó a cultivarla en la década de 1950 en su legendaria Hilltop Herb Farm cerca de Houston, TX. Madalene describió esta menta como rara, “una hermosa planta y una joya rara” (Hill, 1987). A Madalene se le atribuye la introducción o el descubrimiento de un total de siete hierbas (Lindner, 2009). Dos de estas hierbas, una de ellas doble menta, recibieron su nombre.

Mentha arvensis (menta silvestre) y Mentha spicata (menta verde). Susan Belsinger, expresidenta honoraria de The Herb Society y destacada herbolaria, comentó que la menta doble “combina la dulzura de la menta verde y la frescura de la menta, por lo que su uso se extiende más allá de los postres y es especialmente bueno tanto en bebidas alcohólicas como no alcohólicas. (Belsinger, 2016).

Como todas las mentas, la menta doble es muy fácil de cultivar, pero es necesario contenerla. Se desvanecerá al final de la temporada de crecimiento, pero volverá en la primavera. Crecerá al sol o semisombra. Las hojas lisas y puntiagudas de la menta doble, su crecimiento erguido y sus tallos de color rojo oscuro la hacen destacar en el jardín. Las flores de color blanco a violeta pálido también son notables para una menta. Es excelente en ensaladas de frutas, tés o pasteles de frutas. Úselo como guarnición para el té helado. Es bueno mezclado con guisantes o frijoles. También se utiliza en la cocina vietnamita. Aunque es un disuasivo de áfidos y roedores, los jardineros encontrarán que es una fuente bienvenida de néctar para los polinizadores.

menta X Gracilis ‘Madalene Hill,’ y el chicle Doublemint®, excepto que ambos contienen menta.

Para obtener más información acerca de la menta doble, visite el Página web de la hierba del mes de HSA.

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Descargo de responsabilidad medicinal: Es política de The Herb Society of America, Inc. no aconsejar ni recomendar hierbas para uso medicinal o para la salud. Esta información tiene fines educativos únicamente y no debe considerarse como una recomendación o respaldo de ningún tratamiento médico o de salud en particular. Consulte a un proveedor de atención médica antes de realizar cualquier tratamiento a base de hierbas.

Créditos fotográficos: 1) menta X Gracilis ‘Madalene Hill’ (doble menta); 2) Madalene Hill, expresidenta de The Herb Society of America y miembro de la Unidad Pioneer; 3) Goma de mascar Doublemint® de Wrigley. Todas las fotos cortesía del autor.

Referencias:

Askey, Linda. 2006. Primera dama de hierbas de Texas. El jardinero americano. Marzo/abril de 2006. Pág. 34. Consultado el 31/05/22. https://ahsgardening.org/wp-content/pdfs/2006-03r.pdf

Belsinger, Susan y Arthur O. Tucker. 2016. La hierba culinaria: cultivo y conservación de 97 hierbas aromáticas. Portland, Oregón: Timber Press.

Doble menta ‘Madalene Hill’ (menta gracilis ‘Madalena Hill’). 8 de diciembre de 2016. Consultado el 23/05/22. https://arborgate.com/picks/doublemint-madalene-hill-mentha-gracilis-madalene-hill/

Hill, Madalene y Gwen Barclay. 1987. Cultivo de hierbas del sur. Fredericksburg, TX: publicación de Shearer.

Lindner, Kelly. 2019. Magdalena Hill 1913-2009. HerbalGram. Número 82. Consultado el 24/05/22.

https://www.herbalgram.org/resources/herbalgram/issues/82/table-of-contents/article3403/

Lotz, CJ 25 de abril de 2017. Conozca las mentas. Consultado el 23/05/22. https://gardenandgun.com/articles/meet-the-mints/

Hierbabuena, menta de manzana de tallo rojo. (nd) Consultado el 23/05/22. https://hillcountrynatives.net/catablog-items/spearmint-red-stem-apple-mint-mentha-x-gracilis-madalene-hill/


Maryann es la secretaria de The Herb Society of America y una jardinera maestra de Texas. Es miembro de la Unidad de Tomillo de Texas de The Society en Huntsville, TX. Ella da conferencias sobre hierbas y hace el entrenamiento de hierbas para varios programas de Master Gardener. Ella cultiva un huerto entre los pinos en Piney Woods del este de Texas.

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