Caléndula – Hierba del mes – Una hierba del sol – Blog de The Herb Society of America

Caléndula – Hierba del mes – Una hierba del sol – Blog de The Herb Society of America

Por Maryan Readal

Esta hierba ha sido llamada caléndula o caléndula desde tiempos remotos. Se dice que el nombre caléndula proviene del uso de las flores doradas durante las celebraciones de la Virgen María (María + oro), después de que el cristianismo se convirtiera en la religión dominante en Europa. Algunos afirman que los pétalos dorados eran como los rayos que rodeaban la cabeza de la Virgen. En el siglo XIII, el poeta alemán Konrad von Wϋrzburg incluyó la caléndula entre las doce flores que simbolizan a la Virgen (Larkin, 2010).

La hierba se agregó a las ollas de sopa y guisos durante la Edad Media. También se usaba para colorear queso y mantequilla. En la India era una hierba sagrada, donde adornaba estatuas y templos.

Sin embargo, la caléndula no debe confundirse con la flor de jardín que llamamos caléndula (Tagetes spp). Las flores de las plantas de caléndula, aunque se parecen un poco, no son iguales y generalmente se consideran no comestibles. Otras diferencias importantes incluyen:

  • La caléndula se originó en el área del Mediterráneo y algunas partes de Asia, mientras que la caléndula se originó en las Américas.
  • Los europeos trajeron la caléndula a las Américas. Tagetes spp. fueron traídos a Europa después de que aterrizaron en América.

calendas (palabra que se refiere al día de la luna nueva), porque observaron que las flores se abrían el día de la luna nueva. Carl Linnaeus le dio a la planta su nombre botánico en la década de 1750.

En los primeros días, la caléndula a menudo se asociaba con poderes mágicos. Si usara flores de caléndula en la corte, saldría victorioso en asuntos legales (Cohen, 2021). La gente esparciría las flores alrededor de su puerta para mantener alejado el mal, y debajo de sus camas para asegurarse de que los buenos sueños se hicieran realidad.

Los escritos de Shakespeare contienen al menos seis pasajes sobre caléndulas (Macht, 1955). En varios pasajes, nota el uso de la caléndula para honrar a los muertos. El pasaje en el cuento de inviernoActo IV, Escena 3, refleja la creencia común de que la caléndula también era una planta heliotrópica.

Aquí hay flores para ti;

Lavanda picante, menta, ajedrea, mejorana:

la caléndula que se acuesta con el sol,

Y con él se levanta llorando.

En la medicina tradicional, la caléndula se usaba para tratar diversas irritaciones de la piel. También se usó para tratar dolores de oído, irritaciones de ojos y boca, ictericia y problemas menstruales. El uso clínico actual muestra que es eficaz en el tratamiento de quemaduras por radiación (Patil, 2022). Algunos estudios recientes concluyen que Calendula officinalis se muestra prometedor como un medicamento eficaz, incluso como tratamiento para algunos tipos de cáncer (Patil, 2022), pero es necesario realizar más investigaciones clínicas. Sus propiedades antifúngicas, antiinflamatorias y astringentes hacen un tratamiento curativo para la piel cuando se infunden en aceite.

La caléndula también se conoce como “azafrán de los pobres”. Los pétalos se pueden secar y utilizar en lugar del azafrán, que es más caro. Sin embargo, el sabor no es el mismo que el de esa hierba cara. Los coloridos pétalos y las hojas tiernas se pueden agregar a las ensaladas. Los pétalos se pueden cocinar con arroz y mezclar en ensaladas de huevo, pasteles, pudines y sopas.

Esta hierba muy útil, colorida y fácil de cultivar merece un lugar en todos los jardines. Para obtener más información, recetas y un hermoso protector de pantalla, visite la página web Hierba del mes de The Herb Society of America: https://www.herbsociety.org/hsa-learn/herb-information/herb-of-the-month.html

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Descargo de responsabilidad medicinal: Es política de The Herb Society of America, Inc. no aconsejar ni recomendar hierbas para uso medicinal o para la salud. Esta información tiene fines educativos únicamente y no debe considerarse como una recomendación o respaldo de ningún tratamiento médico o de salud en particular. Consulte a un proveedor de atención médica antes de realizar cualquier tratamiento a base de hierbas.

Créditos fotográficos: Todas las fotos cortesía del autor.

Referencias

Barret, Judy. 2009. ¿Qué puedo hacer con mis hierbas? College Station, Texas: Texas A & M Press.

Cohen, Bevin. 2021. El herbolario artesano. Canadá: New Society Publishers.

Fischer, Fern. 2017. Historia de la caléndula. Consultado el 3/4/22. Disponible de https://www.gardenguides.com/78027-historia-calendula.html

Sociedad de Hierbas de América. 2008. Caléndula: una guía de la Herb Society of America. Consultado el 3/4/22. Disponible de https://www.herbsociety.org/file_download/inline/210f18de-fb79-4fe8-b79c-8b30bdca4885

Keeler, Kathy. 2016. Historia de la planta: Caléndulas en la historia – caléndulas (caléndulas). Consultado el 3/4/2022. Disponible de http://khkeeler.blogspot.com/2016/10/plant-story-marigolds-in-history-pot.html

Larkin, Deidre. 2010. Calendario chica. Consultado el 16/04/22. Disponible de https://blog.metmuseum.org/cloistersgardens/2010/11/05/calendar-girl/

Macht, David. 1955. Caléndula o caléndula en la historia médica y en Shakespeare. Boletín de Historia de la Medicina. 29:6, 491–502. Disponible de http://www.jstor.org/stable/44446726.

Mehta, Devansh, Parkhi Rastogi, Ankit Kumar y Amrendra Kumar Chaudhary. 2012. Revisión de Actualización Farmacológica: Calendula officinalis. Linn. Inventi Rapid: Planta Activa. vol. 2012. Consultado el 3/4/22. Disponible de https://www.researchgate.net/publication/229067785_Review_on_Pharmacological_Update_Calendula_officinalis_Linn

Patil, Karthikeya, et al. 2022. Una revisión de la caléndula officinalis-magia en la ciencia. Revista de Investigación Clínica y Diagnóstica. 16:2, 23-27. Consultado el 4/4/22. Disponible de Explora de Ebsco.


Maryann es la secretaria de The Herb Society of America y una jardinera maestra de Texas. Es miembro de la Unidad de Tomillo de Texas de The Society en Huntsville, TX. Ella da conferencias sobre hierbas y hace el entrenamiento de hierbas para varios programas de Master Gardener. Ella cultiva un huerto entre los pinos en Piney Woods del este de Texas.

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