Cómo cultivar orégano en contenedores

Cómo cultivar orégano en contenedores y macetas

Aprender Cómo cultivar orégano en contenedores para disfrutar de las ramitas aromáticas frescas en sus platos italianos y griegos!

Cuando estas cultivar hierbas en macetas, no te puede faltar el orégano. No importa lo que prepare, el sabor ligeramente picante, aromático y terroso de las ramitas frescas de orégano realza el sabor.

Nombre botánico: orégano

Zonas USDA: 5-11

pH del suelo: Ligeramente ácido a neutro


Cuándo plantar orégano

En un clima fresco, plante orégano después de los inviernos, cuando el clima se calienta para la primavera hasta cualquier momento hasta el otoño. Sin embargo, si vives en un clima cálido y sin heladas, plántalo en otoño o invierno. La mejor temperatura para sembrar semillas es entre 60 y 75 F (15 y 24 C).


Cómo cultivar orégano en contenedores

Como la mayoría de las hierbas, cultivo de orégano en macetas es súper fácil! Si te encanta cocinar cocina mediterránea, tener orégano es imprescindible. También puedes cultivarla en interiores si tienes un alféizar soleado.

Tipos de orégano

orégano vulgar es la especie de orégano más comúnmente encontrada y también va con nombres como verdadero orégano o mejorana silvestre. Tiene un sabor suave pero un cultivador vigoroso. También hay otros tipos de plantas de orégano, que se enumeran a continuación:

Mejorana dulce: La mejorana pertenece al género del orégano. Su sabor es similar al orégano pero menos picante y algo dulce y de fragancia delicada. Puedes usar ambos indistintamente.

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Orégano griego (Origanum vulgare var. hirtum): A veces denominado orégano verdadero, es una parte esencial de muchos platos comunes griegos e italianos debido a su sabor picante y terroso. No se esparce con tanta fuerza como el orégano común y se usa para dar sabor a salsas de tomate, pizzas, recetas de carne y pescado.

Orégano italiano (Origanum x majoricum): El híbrido de orégano común y mejorana dulce da como resultado el orégano italiano. Como es una variedad híbrida, el sabor es más suave que el «Orégano griego». Se asemeja al sabor del orégano griego y la mejorana.

Orégano sirio (Origanum maru): En lugar de esparcirse, el orégano sirio o orégano libanés crece en posición vertical, hasta 3 a 4 pies de altura, pero también se puede cultivar en contenedores. Tiene un sabor fuerte y se usa comúnmente en la cocina del Medio Oriente. Por ejemplo, Za’atar es un condimento del Medio Oriente que se prepara mezclando orégano sirio, tomillo, zumaque molido y semillas de sésamo.

orégano dorado: Si está buscando una variedad de orégano ornamental, esta es. Esta hierba rastrera crece follaje en el hermoso tono dorado. Puedes plantarla en contenedores anchos y cestas colgantes. En sabor, es un sabor más suave que el orégano griego.

Orégano Mexicano (Lippia graveolens): El orégano mexicano es una planta diferente, pertenece a la «familia Verbena», mientras que el orégano normal pertenece a la «familia Mint». Tiene un sabor más intenso y aromático y se usa comúnmente en la cocina picante mexicana. Es más adecuado para climas cálidos y libres de heladas (USDA Zone 9-12). Sus requisitos de crecimiento también son diferentes; Puede tolerar más sol y calor.


Cómo propagar el orégano

¡Aprenda a cultivar orégano en contenedores para disfrutar de las ramitas aromáticas frescas en sus platos italianos y griegos!

Semillas, divisiones o esquejes son las tres formas de propagar el orégano:

Orégano semillas son pequeños, colóquelos en una maceta y cúbralos con una fina capa de tierra para que germinen. Puedes dividir orégano en primavera y verano y plántalo en una maceta aparte.

Cultivo de orégano de esquejes También es una opción, tomar esquejes de tallos jóvenes de 3 a 5 pulgadas de largo de una planta de orégano saludable. ¡Es un método fácil! Retire las hojas de la mitad inferior y sumerja la parte inferior de los esquejes en hormona de enraizamiento antes de plantar.

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Nota: Si está cultivando orégano por primera vez y no está plantando tantas plantas de orégano, nuestro consejo es que compre uno o dos trasplantes de orégano de un vivero. Esto le ahorrará la molestia de sembrar semillas y esperar. Más tarde, puedes plantar sus esquejes para multiplicarlos. Además, un problema más con creciente orégano de semillas Es posible que las plantas no se hagan realidad o sean de la misma calidad y sabor superiores.


Tamaño de maceta para orégano

El tamaño de la maceta depende del tipo de orégano has decidido crecer. En macetas, el orégano común rara vez crece más de 12 a 18 pulgadas de alto. Puedes cultivarlo en una maceta mediana de 8 a 12 pulgadas de profundidad con una extensión similar. Algunas variedades de bajo crecimiento como el orégano rastrero y el orégano dorado se pueden cultivar en macetas poco profundas pero anchas de 6 a 8 pulgadas de profundidad. Plante variedades altas como el orégano libanés y mexicano en una maceta de 12 pulgadas como mínimo.


Requisitos para cultivar orégano

Esta hierba fácil de cultivar no es muy necesitada cuando se trata de requisitos. Aún así, tener en cuenta algunas cosas antes de cultivar ayuda a tener una planta productiva.

Ubicación

Prefiere pleno sol en climas fríos y templados, por debajo de la Zona 10 del USDA. En climas cálidos, es mejor proporcionar sombra por la tarde, especialmente en los veranos.

Suelo

Use cualquier tierra para macetas regular; debe estar bien drenado, ligero y de textura desmenuzable. También puede agregar 1/3 parte de compost o estiércol envejecido en la tierra para macetas para que sea rica en materia orgánica. También puedes hacer tu propia mezcla de tierra, encuentra ayuda aquí.

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Agua

Riegue moderadamente y solo cuando la superficie superior del suelo se sienta seca al tacto. No la mantengas húmeda como la menta y evita regar en exceso para que puedas disfrutar de ramitas frescas de esta hierba aromática en tu comida durante mucho tiempo.

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Cuidado de las plantas de orégano

Poda

Para un crecimiento más frondoso de la planta, es crucial podarla ligeramente cuando es joven. Asegúrese de que la planta tenga al menos 4 pulgadas de altura. Pellizque la parte superior junto con el primer grupo de hojas y justo encima del nudo de la hoja. Esto hará que tu planta crezca espesa y exuberante. Para obtener más información sobre cómo podar el orégano, consulta nuestra guía.

Fertilizante

Si ya agregó compost o estiércol envejecido en el suelo, no es necesario alimentar su planta durante una temporada de crecimiento a menos que muestre falta de crecimiento. Si no aplicó compost o si el orégano se ve necesitado, fertilícelo una o dos veces al mes con NPK 5-10-5, o fácilmente disponible Fertilizante líquido balanceado 10-10-10, diluido a la mitad de su concentración. También puedes optar por fertilizantes orgánicos como la emulsión de pescado o el té de compost.

Advertencia: La fertilización excesiva reduce el aroma y el sabor, así que ten cuidado con eso.

Plagas y Enfermedades

Tenga cuidado con la pudrición de la raíz causada por el exceso de agua. Además, las plagas comunes del jardín, como los áfidos y los ácaros, pueden causar algunos problemas. ¡Esté atento a ellos!

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Cosecha de orégano

Cosecha de orégano

  • Comience a cosechar hojas de orégano tan pronto como crezca más de 6 pulgadas de alto.
  • Siga el método «Córtelo cuando sea necesario».
  • Nunca recoja más de 2/3 del tamaño de la planta.
  • Las hojas pierden un poco su sabor después de la floración, así que coséchela antes de que florezca, o siga quitando las flores.
  • También puede guardar y almacenar las hojas secas en un frasco hermético. Aprende a conservar las hierbas aquí.

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