Aprender Cómo cultivar una planta de albahaca sagradatambién conocida como Tulsi, sus requisitos de cuidado y crecimiento son simples y fáciles.
Tulsi o albahaca sagrada es una hierba increíble, no solo porque es venerada por personas que siguen el hinduismo y el jainismo, sino por sus grandes características medicinales y espirituales probadas en muchos estudios científicos.
La albahaca sagrada es una hierba medicinal originaria del subcontinente indio, su fragancia especiada y refrescante y sus diminutas flores de colores hacen de esta una planta útil para cultivar en cualquier jardín de hierbas. Tulsi crece como planta perenne en áreas libres de heladas con invierno suave y como planta anual en climas fríos y templados.
Zonas USDA–10-11, se puede cultivar como anual en un clima frío
Dificultad-Fácil
Otros nombres–Ajaka, Albahaca Santa, Bai Gkaprow, Baranda, Basilic Indien, Basilic Sacré, Basilic Sacré Pourpre, Basilic Saint, Brinda, Green Holy Basil, Hot Basil, Indian Basil, Kala Tulsi, Kemangen, Krishna Tulasi, Tulsa, Manjari, Ocimum sanctum , Ocimum tenuiflorum, Parnasa, Patrapuspha, Albahaca Sagrada Roja, Albahaca Sagrada, Albahaca Púrpura Sagrada, Shyama Tulsi, Sri Tulasi, Suvasa Tulasi y Tulsi Patra.
Tipos populares de albahaca sagrada
Existen más de 100 variedades diferentes, pero las más conocidas y comúnmente cultivadas son Tres:
rama tulsi
Rama Tulsi o Bright tulsi es una variedad de hojas más amplia y se puede encontrar en partes de China, Nepal, India y el sur de América del Sur. Se usa para promover una digestión saludable y tiene un sabor más suave que otras albahacas sagradas, pero un aroma más fuerte cuando se trituran las hojas.
krishna tulsi
Krishna Tulsi o albahaca de hoja morada es menos común que la variedad más verde. Es especialmente útil para curar dolencias respiratorias, infecciones de oído y problemas de la piel. Crece más lentamente que otras variedades, lo que puede contribuir a su sabor y olor especiado y acre. La albahaca de hoja morada también es menos amarga y astringente que otros cultivares.
vana tulsi
Vana Tulsi Tulsi o la albahaca sagrada del bosque salvaje es la variedad más difícil de encontrar. Crece alrededor de las estribaciones del Himalaya, uno de los tipos más sabrosos y beneficiosos de todas las albahacas sagradas. Tiene hojas superiores de color verde claro y hojas inferiores de color verde oscuro.
Propagación y Plantación
Siembra las semillas al aire libre a fines de la primavera o principios del verano, cuando la temperatura oscile entre los 15 y los 21 °C (60 y 70 °F). Para un comienzo más temprano en la primavera, siembre las semillas en el interior de un invernadero o en un alféizar cálido y soleado.
Coloque las semillas de tulsi sobre la tierra y apisónelas para lograr un buen contacto entre la tierra y la semilla, cubra las semillas con apenas 1/4 pulgada capa de compost o tierra. Rocíe las semillas con un rociador y colóquelas donde reciban calor, sombra brillante y parte del sol de la mañana. Mantén la tierra constantemente húmeda hasta que ocurra la germinación, lo que tomará alrededor de 1 a 2 semanas.
Cuando las plántulas hayan desarrollado dos o tres conjuntos de hojas verdaderas, transplántelas con cuidado en recipientes individuales o al aire libre, teniendo cuidado de no perturbar las raíces.
Nota: Como la albahaca sagrada es una hierba de clima cálido, puede sembrar sus semillas durante todo el año en áreas tropicales, excepto en el pico del verano.
Requisitos para cultivar albahaca sagrada
Los requisitos para cultivar albahaca sagrada son muy similares a los de la albahaca dulce. Aunque, es más tolerante a la sequía y al calor.
Suelo
Tulsi crece bien en suelos arcillosos y fértiles con buen drenaje. Puede plantarlo en un suelo con pH ligeramente ácido, neutro a ligeramente alcalino, el nivel óptimo es de alrededor de 6 a 7.5.
Sol
La albahaca sagrada prospera a pleno sol, pero también crece en sombra parcial, se requieren al menos cuatro horas de luz solar al día para un mejor crecimiento.
Riego
Riegue la planta cuando la pulgada superior del suelo esté seca, pero en verano, mantenga el suelo ligeramente húmedo. No regar durante la lluvia. Reduzca el riego antes del invierno para prevenir enfermedades.
Cuidado de las plantas de Tulsi
Es importante pellizcar las puntas de la planta de albahaca sagrada cuando están formando cuatro o seis pares de hojas, esto hará que la planta crezca más frondosa. Incluso los botones florales deben eliminarse cuando aparecen. Crece más exuberante y lleno cuando se impide la producción de semillas.
También es importante eliminar las hojas descoloridas, marchitas o descoloridas para estimular el crecimiento de un follaje nuevo y vigoroso. La eliminación regular de hojas viejas y botones florales mantiene la planta sana.
Fertilizante
Aplique fertilizante líquido balanceado una vez cada cuatro semanas, pero reduzca la fertilización después de la temporada de crecimiento. También es beneficioso reemplazar la capa superior de tierra de dos pulgadas con abono todos los años o en seis meses.
Poda
Pode Tulsi según sea necesario durante todo el año para controlar su tamaño y promover un crecimiento más tupido y compacto. No elimine más de la mitad del crecimiento del tallo durante la poda.
pasar el invierno
Mueva la planta de Tulsi al interior en el invierno si vive por debajo de la zona 10 del USDA, coloque la planta cerca de una ventana brillante y soleada, donde la temperatura se mantenga por encima de los 50 F (10 C). Mueva la planta nuevamente afuera después de que hayan pasado todos los peligros de las heladas.
Plagas y Enfermedades
Generalmente está libre de plagas y enfermedades. Sin embargo, cuando se cultiva en malas condiciones, puede ser atacada por algunas plagas comunes como cochinillas, pulgones, arañas rojas y, a veces, moscas blancas. Para el tratamiento de plagas, use pesticida orgánico o jabón insecticida.
Cómo cosechar albahaca sagrada
Coseche las hojas aromáticas de su planta Tulsi durante la temporada de crecimiento. Una vez que su planta alcance las 8 pulgadas de altura, tome un par de tijeras y, según sus necesidades, corte hojas individuales grandes o corte toda la rama. Use hojas frescas el mismo día de la cosecha porque se desvanecen rápidamente.
Guarde su cosecha de albahaca sagrada para uso futuro secando las hojas en un lugar cálido y sombreado. Recoja las ramas en una canasta y colóquelas en un lugar seco lejos de la luz solar y revuelva el tallo 2 o 3 veces al día hasta que las hojas se vuelvan crujientes y se colapsen cuando las aplaste. Sus semillas también son comestibles y se pueden almacenar para agregar en tés.
Beneficios de la albahaca sagrada
Los beneficios de la albahaca sagrada son muchos estudios científicos realizados sobre esta hierba en el pasado que respaldan la afirmación de que tiene antioxidante, antibacteriano, antiviral, anticancerígeno, inmunoestimulante y adaptogénico (eliminación del estrés) propiedades. Apoya las defensas naturales del cuerpo contra los gérmenes, el estrés y los trastornos de varios tipos.
Lee esto artículo para encontrar enlaces a muchas revistas de investigación cruciales y ensayos clínicos
Cómo consumir
Se consume comúnmente en tés de hierbas y masala chai. También puedes agregarlo a sopas y batidos. La gente también lo agrega en muchos brebajes ayurvédicos.
