Cómo hacer crecer un jardín de hierbas italiano

Cómo hacer crecer un jardín de hierbas italiano

¿Te encanta la comida italiana? Aprender Cómo hacer crecer un jardín de hierbas italiano. Esto le permitirá tener una nuevo suministro durante todo el año de estas hierbas esenciales para cocinar.

¿Qué mejor manera de realzar el sabor de sus recetas caseras italianas favoritas que agregar Hierbas frescas a ellos! Puedes hacer tu propia cocina fácilmente. Jardín de hierbas italianas para tener un suministro fresco de estas hierbas durante todo el año! Como no ocupan mucho espacio para crecer, todo lo que necesitas son algunos pequeños contenedores en el ventana orientada al sur o al oeste o un pequeño balcón, ¡y estarás listo para irte!

Echa un vistazo a las hierbas y verduras imprescindibles para un jardín italiano aquí


1. perejil italiano

El perejil italiano, también conocido como perejil de hoja plana, es una de las hierbas más utilizadas en las recetas italianas. Como es más sabroso que el perejil de hojas rizadas, se usa ampliamente en sopas, guisos, pastas, mariscos, guarniciones de verduras y como guarnición de varias ensaladas. A veces se confunde con el cilantro, pero el perejil italiano tiene hojas oscuras y brillantes.

Cómo crecer

Puede cultivarlo a partir de semillas o esquejes o comprar una planta joven de perejil y luego multiplicarla aún más. Crece mejor en parte al sol y en suelo ligeramente húmedo, para obtener más detalles sobre el cultivo de perejil, haga clic aquí.

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2. Albahaca genovesa

La albahaca genovesa tiene un sabor dulce con un aroma anisado, es la hierba más popular en cocina italiana. Este es un ingrediente clásico para hacer pesto y salsa de tomate y también se espolvorea en ensaladas después de picarlo finamente, lo que le da un sabor picante al plato. En Italia, la albahaca también es popular para la pennichella, es decir, ayuda en la digestión durante una siesta después del almuerzo.

Cómo crecer

La planta de albahaca crece mejor a plena luz del sol y no le importa vivir en un lugar parcialmente sombreado si lo cultivas en un clima cálido. Siempre use una rica mezcla para macetas con suficiente capacidad de drenaje. Obtenga más consejos para el cultivo de albahaca aquí.

3. tomillo

El tomillo, con sus propiedades aromáticas, es muy utilizado en recetas de pescado a la plancha y asado como el spingola y los salmonetes. También se usa ampliamente para hacer deliciosas salsas para pasta italiana, que a menudo contienen berenjena y pimienta.

Cómo crecer

El tomillo crece mejor en suelos arcillosos bien drenados. Puedes propagarla por esquejes o por acodo, asegurándote de que reciba al menos 5 horas de luz solar directa. Como es una hierba resistente a la sequía, el riego frecuente no es requerido.

4. orégano

Al igual que el perejil y la albahaca, el orégano también es la hierba más utilizada en la cocina italiana y un imprescindible en tu jardín de hierbas italianas. Ganó su popularidad debido a su típico aroma y sabor picante, que se obtiene de una alta concentración de ácido fenólico. Se utiliza para cocinar verduras a la parrilla, salsas, platos de carne, platos de frijoles y adobos.

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Cómo crecer

Puedes cultivar orégano fácilmente si lo obtienes de un vivero cercano. Use un suelo ligero y bien drenado y evite agregarle fertilizante. Mantenga la planta expuesta a la luz solar directa, ya que intensifica su sabor. Riegue la planta solo cuando la capa superior del suelo se seque.

5. Sabio

La salvia, también conocida como ‘Salvia officinalis’, es una gran planta para su jardín y un ingrediente principal de la ‘Ramito de hierbas aromáticas‘. Fue declarada como una ‘hierba milagrosa’ durante el imperio Romano. Esta hierba aromática es muy conocida por su intensa fragancia a limón y se usa principalmente en té, carne asada y a la parrillasopa de frijoles, pasta, etc.

Cómo crecer

La forma más fácil de cultivar salvia es a partir de esquejes en suelos arcillosos con fertilización moderada. A la planta le encanta estar bajo la luz solar directa y requiere riego solo cuando el suelo se seca. Vuelva a plantar la planta una vez que supere a la anterior. Para obtener más información sobre el cultivo de salvia, haga clic aquí.

6. Romero

El romero es un italiano Arbusto de hoja perenne, utilizado con fines culinarios, desde Escocia hasta Roma. Es un ingrediente importante que se usa en Italia para preparar vegetales como papas asadas, champiñones, etc. También produce flores que son importantes para la producción de miel de abeja.

Cómo crecer

El romero crece bien en suelos bien drenados. Como la hierba tiene un filia hacia el calor, por lo que es muy importante colocarlo bajo la luz solar directa. Use una maceta de aproximadamente 8 a 10 pulgadas y trasládela a una más grande cuando la planta supere a la anterior.

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Debes consultar nuestro artículo sobre el cultivo de romero en interior aquí.

7. hoja de laurel

La hoja de laurel es una hoja aromática del árbol de laurel y es una de las partes principales del clásico «Bouquet Garni». Sirve como un ingrediente importante mientras haciendo encurtidos de verduras, platos italianos de carne y pescado. De esta planta también se extrae el aceite esencial llamado ‘Canelo’. También agrega importantes sabores a caldos y caldos y es un ingrediente principal en su preparación.

Cómo crecer

La hoja de laurel tiene temperaturas cálidas y ama la luz solar directa ya que es una hierba mediterránea. Proteja la planta de las heladas y los vientos fríos. La poda, raleo y mulching se deben realizar de forma regular, para su excelente crecimiento.

8. Hinojo

El hinojo pertenece a la familia de las zanahorias y tiene un ‘bulbo’ blanco y fibroso, que es una parte importante del gabinete de especias de la cocina italiana. Es muy admirado por su uso en Antipasti y tisanas, debido a su sabor a regaliz. Muchos chefs italianos utilizan mucho las hojas de hinojo picadas y en rodajas al asar y estofar. Las semillas de hinojo también combinan muy bien con platos de pescado. También se mastica directamente después de una comida, para cortar el antojo de dulce.

Cómo crecer

Puede cultivar hinojo a partir de semillas, proporcionarle 6 horas de luz solar directa, suelo rico y húmedo para un mejor crecimiento. Debido a las largas raíces primarias, plántela en una maceta grande.

Puedes cultivar estos esenciales hierbas italianas fácilmente en tu balcón o incluso en el interior, ya que no necesitan macetas grandes y ¡mantenerlas es fácil!

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