Cultivo de hojas de té en casa

Cultivo de hojas de té en casa

hojas de té en crecimiento en casa es una experiencia fácil y divertida. ¡Lea el artículo y prepare una taza con hojas de té de cosecha propia!

Crédito de la imagen: Crocus.uk

Cultivar té en casa puede ser gratificante y divertido. ¡La mejor parte es que también puedes cultivarlo en tu balcón o patio! ¡No hay nada como ver crecer una planta de té y beber un té muy caliente hecho con hojas de té orgánicas de cosecha propia! Aquí está todo sobre ¡Cultivando hojas de té en casa!

Nombre botánico: Camellia sinensis

Zona USDA: 6-10

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¿Qué son las hojas de té?

El verdadero té (negro, verde, blanco) proviene de la planta del té. Es una planta de hoja perenne resistente que presenta hojas fragantes, de color verde brillante y puntiagudas. Este pequeño arbusto puede crecer hasta 3-7 pies (1-2 m) de altura. Sin embargo, si no se poda, puede crecer aún más. Durante la temporada de otoño, la planta del té produce pequeñas flores blancas aromáticas.

Esta planta no es quisquillosa con las condiciones de crecimiento, pero crece lentamente desde la semilla. Por lo tanto, será mejor cultivarlo a partir de esquejes u obtener una planta de un vivero.

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Aquí son los mejores tipos de hojas de té


Tiempo de siembra

El té es una planta perenne. Puedes plantarla en cualquier época del año, siempre que el clima no sea muy frío o extremadamente caluroso, aunque puede sobrevivir a una helada ligera pero no crece bien en un ambiente helado. Será mejor cultivar té en primavera u otoño.

Nota: Si vive en un clima tropical o subtropical, puede cultivar plantas de té en cualquier época del año.


Tipos de Té para Cultivar en Casa

Camellia Sinensis tiene dos subespecies: Sinensis (de Porcelana) y Assamica (Assam, India). Sinensis es resistente y tiene hojas más pequeñas; crece en lugares fríos. Mientras que Assamica es una planta más alta y crece en áreas tropicales húmedas y bajas.


Propagación

Las plantas de té se pueden propagar a partir de semillas. También puedes comprar plantas en un vivero local o en línea.


Tamaño de contenedor

Una planta de té se puede cultivar en una maceta de 6 a 8 pulgadas. Un arbusto maduro necesita ser trasplantado en macetas estándar de 12 pulgadas.


Requisitos para cultivar hojas de té en casa

Un jardín de té en la India

Ubicación

Coloque las macetas en un lugar cálido y parcialmente sombreado para un crecimiento óptimo.

Suelo

Use suelo ácido con un pH corridoedad de 4.5-5.6. Compruebe el contenido ácido del suelo mediante tiras reactivas con códigos de colores. Si el suelo no es ácido, agréguele azufre y agujas de pino.

Agua

Riegue sus plantas de té regularmente y asegúrese de que no se seque en ningún momento. El suelo debe estar ligeramente húmedo al tacto siempre pero no empapado.


Cuidado de la planta de té

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Fertilizante

Las plantas de té son resistentes y rara vez requieren fertilizantes. Si sus plantas no están creciendo adecuadamente, nutra las plantas con alimentos ericáceos, que es un abono ácido que contiene todos los nutrientes específicos necesarios para las hojas verdes: extienda 1 pulgada alrededor de la planta.

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Alternativamente, también puedes fertilizarlo con fertilizante rico en nitrógeno, en intervalos de 8 a 10 semanas, durante la temporada de crecimiento y en intervalos de 12 a 14 semanas durante el invierno.

cuidado de invierno

Si vive en un clima frío, mueva sus plantas de té a un lugar cálido cuando la temperatura baje al nivel de congelación. Será mejor trasladarlos a un invernadero o lugar resguardado. Recuerde, puede soportar el frío y las sequías, pero puede morir si la temperatura desciende por debajo de los 32 F (0 C).

Poda

Puede comenzar a podar después de 2-3 años. La poda ayuda a eliminar las partes enfermas, improductivas o muertas de la planta. La poda regular de té mejora la calidad de las hojas y también aumenta el rendimiento de la planta.


Cosecha y Almacenamiento

Cuando la planta crece hasta 2-3 pies de altura, puede cosechar las hojas. Elija con cuidado 3-4 hojas de color verde brillante de la planta. Las hojas ya están listas para el té. Puede cosechar hojas de té varias veces durante la primavera y el verano. Recuerde, la cosecha regular ayuda a que la planta crezca a un ritmo más rápido.


Procesamiento de hojas de té

Té negro

  • Arranca las hojas jóvenes y los brotes. Enrolle y triture las hojas en su mano hasta que se oscurezcan y se pongan rojas.
  • Extienda las hojas en una bandeja y déjelas durante 2-3 días en un lugar fresco.
  • Sécalas en el horno a 250 F (121 C) por hasta 20 minutos y guárdalas en un recipiente hermético.

Té verde

  • Recoja las hojas jóvenes y los brotes y deje que las hojas se sequen en un área sombreada durante unas horas.
  • Cocine al vapor las hojas en la estufa por un minuto. También puedes asarlos en una sartén durante 2 minutos para obtener un sabor diferente.
  • Extienda las hojas en una bandeja para hornear y seque en el horno durante 15-20 minutos a 250 F (121 -C).
  • Guarde las hojas secas en un recipiente hermético.
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Té de oolong

  • Arranque las yemas de las hojas jóvenes y las hojas. Extender sobre una toalla a la luz del sol durante 45-50 minutos.
  • Lleve las hojas al interior y manténgalas a temperatura ambiente durante unas horas.
  • Cuando las hojas se sequen, los bordes se volverán rojos. Extienda las hojas en una bandeja para hornear y seque en el horno durante 15-20 minutos a 250 F (121 C)
  • Almacenar en un recipiente hermético.

Te blanco

  • Arranque las hojas jóvenes antes de que estén completamente abiertas. Recoja las hojas en un día cálido y déjelas a la luz del sol durante todo el día.
  • Retire los tallos y caliente las hojas en una sartén seca y caliente durante 2-3 minutos.
  • Permita que las hojas se enfríen y guárdelas en un recipiente hermético.

Aquí son ingredientes esenciales que puedes cultivar en tu balcón para un té poderoso


¿Cómo preparar una taza de té perfecta?

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Entonces, ¿qué pasa después de cultivar las hojas de trullo orgánico? Bueno, ¡es hora de disfrutar de una taza! Para preparar el increíble sabor, esto es lo que debe hacer como lo hacen los amantes del té en el subcontinente indio.

  • Primero, caliente la tetera de cerámica con agua caliente y déle un pequeño giro y drene el agua.
  • Ahora, agregue las hojas de té procesadas. La medida correcta es una cuchara por persona y una cuchara para la olla. Entonces, para una taza, agregue dos cucharadas de té a la taza de té.
  • Tome agua filtrada y hiérvala. No hervir en exceso.
  • Vierta el agua hirviendo en la taza de té que contiene las hojas y cúbrala con un paño oscuro,
  • El tiempo mínimo que debes darle al té para que se prepare correctamente es de 5 minutos.
  • Retire la tapa de la tetera y revuélvala bien.
  • ¡Viértalo en una taza con un colador y saboree el té de cosecha propia con sus amigos y familiares mirando el cielo iluminado por el sol!

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