perejil de hoja rizada

Cultivo de perejil en macetas y contenedores

Aprender como cultivar perejil en macetas. ¡Cultivar perejil en macetas y su cuidado es fácil si conoces los requisitos básicos!

perejil de hoja rizada

Tiempo de siembra

Comience a plantar semillas de perejil en el interior a principios de la primavera cuando comience a sentir el calor en el aire, generalmente de 6 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada esperada. Siempre puedes plantar esta hierba tarde ya que el perejil hiberna no es difícil.

Si vive en un clima cálido (es decir, zonas USDA 10-11), comience a cultivar perejil después del final del verano en otoño e invierno, cuando el clima comienza a enfriarse.


Cultivo de perejil a partir de semillas

Las semillas de perejil son notorias por su baja y lenta tasa de germinación. Pueden tardar hasta 6 semanas en germinar y, a veces, más. Así que espere de 3 a 5 semanas para ver las plantas bebés que salen. Para una germinación más rápida, remoje las semillas durante la noche.

Es mejor sembrar las semillas directamente de 1/4 a 1/8 de pulgada de profundidad en los recipientes deseados, ya que no le gusta mucho ser trasplantada. Adelgace las plántulas a medida que emergen y alcanzan una altura de 2 a 3 pulgadas. La temperatura óptima de germinación es entre 60 y 80 F (15 y 27 C).

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También puedes propagar perejil a partir de esquejes. Para esto, corte un tallo de 4 a 5 pulgadas de largo con algunas hojas en la parte superior y plántelo a una pulgada de profundidad en la maceta. Mantenga la humedad y mantenga el corte en un lugar sombreado que reciba luz indirecta. Espere un par de semanas para la aparición de raíces.


Tipos de perejil que puedes cultivar

Hay tres tipos de perejil que se usan comúnmente en la cocina: perejil de hoja plana o italiano, perejil de hoja rizada y perejil de Hamburgo.

  1. Perejil de hoja plana-Esta variedad tiene un sabor más vibrante, más fuerte y más dulce que cualquier otra tipo de perejil, y por eso se usa más en la cocina. Crece un poco más alto y larguirucho y necesita una maceta más ancha para extenderse que el perejil de hoja rizada. Además, el perejil de hoja plana es más tolerante al calor.
  2. Perejil de hoja rizada–El perejil de hoja rizada es dulce y tiene un sabor suave. Se utiliza principalmente para guarnición y en ensaladas. Es de menor tamaño, tiene un aspecto ornamental y tiene un crecimiento más controlado, a diferencia de la primera.
  3. Perejil de Hamburgo–Una variedad de perejil menos conocida, cultivada por sus raíces hinchadas, comestibles y con sabor a chirivía que se pueden usar como verdura, mientras que la parte superior (hojas) se puede usar como perejil de hoja plana. Su cultivo es similar al de otras variedades de perejil.

Elegir una olla

El perejil es una hierba bienal, pero también se cultiva como anual. Si cultiva perejil como anual, puede elegir una maceta pequeña de aproximadamente 6-8 pulgadas de profundidad como mínimo. Para cultivar perejil como un cultivo bienal, elija una maceta bastante grande, de al menos 10 pulgadas de profundidad y un ancho similar o más. Puedes cultivar una o dos plantas en una maceta de este tipo.

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Requisitos para cultivar perejil en macetas

Posición

Para cultivar perejil en macetas, elige un lugar soleado o parcialmente sombreado si vives en un clima fresco o moderadamente cálido.
Si vive en un clima cálido, mantenga la planta en un lugar que reciba sol total o parcial, pero sombra por la tarde.

Suelo

Use tierra para macetas de calidad que esté bien drenada, arcillosa y rica en materia orgánica. Para enriquecer el medio de cultivo, puede agregar una parte de estiércol envejecido o compost por cada dos partes de tierra para macetas.

Riego

Riegue el perejil regularmente y de manera uniforme para mantener el suelo ligeramente húmedo pero no demasiado mojado todo el tiempo. ¡Nunca permita que el suelo se seque por completo y evite regar en exceso para evitar que se pudra!

fertilizar

No es necesario aplicar fertilizante si su suelo es rico en materia orgánica. Basta con añadir estiércol envejecido o compost. Sin embargo, puede usar fertilizante líquido balanceado de concentración media una vez cada 3 o 4 semanas si su planta no está bien.


Cuidado de la planta de perejil

Descabezado y poda

Retire los tallos de las flores si parecen promover el crecimiento del follaje. Además, recoja las hojas muertas, amarillentas y descoloridas de vez en cuando para mantener su hierba en forma.

Plagas y Enfermedades

La mancha y la podredumbre de las hojas son una de las enfermedades más comunes. Puede salvar su planta de perejil de la pudrición de la raíz y la pudrición de la corona evitando el suelo anegado. Los gusanos del perejil, los pulgones, los ácaros y los gusanos cortadores pueden afectar principalmente a esta hierba, así que vigílelos.

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Cultivo de perejil durante todo el año

Cultivar perejil en interiores es una forma de tenerlo todo el año. Por esto, puedes pasar el invierno esta hierba culinaria. ¡Es fácil! La planta sobrevivirá a la temperatura ambiente promedio y podrás cosechar algunas hojas en invierno si mantienes la maceta en una ventana que recibe unas cuantas horas diarias de luz solar directa.

Asegúrese de que la temperatura interior se mantenga cálida en invierno, por encima de los 50 F (10 C), y que las hojas no toquen el cristal helado de la ventana, o esto podría dañar la planta.

En un clima cálido

En áreas más cálidas (USDA Zone 10, 11), puede evitar que su planta de perejil muera en verano. Solo manténgalo en un lugar fresco y sombreado pero brillante donde reciba solo de 3 a 5 horas diarias de luz solar matutina.

Estas medidas son importantes porque la planta de perejil odia el clima cálido y húmedo y prefiere una temperatura inferior a 90 F (33 C). ¡Además, riega tu perejil generosamente en el verano!


Cosecha

Coseche las hojas de perejil cuando las necesite. Puede comenzar a cosechar perejil 2-3 meses después de la siembra. Espere hasta que los tallos se dividan en tres secciones. En lugar de solo recoger las hojas de la parte superior, corte todo el tallo con cuidado desde la base, ya que los tallos de perejil también son comestibles y sabrosos.

Haz esto desde la parte exterior y deja crecer la parte interior. Aquí hay un artículo útil sobre la cosecha de perejil en Wikihow para ver.

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