He tenido la suerte de encontrar muchos arándanos silvestres, arándanos negros y moras recientemente. Aproveché esto agregando bayas a todo y haciendo muchos postres de bayas. En verano no hay mejor postre de bayas frescas que la tarta; ya sea fresa, arándano, frambuesa o mora. Para tener un gran pastel de bayas, necesitas una deliciosa galleta para servirlo. Un pastelito hecho con galletas compradas en la tienda está bien, ¡pero las galletas caseras son muy superiores! Aquí se explica cómo hacer las mejores galletas de tarta.
En mi casa, la crema espesa siempre está en el refrigerador durante el verano. Se usa para hacer crema batida casera para postres y es un ingrediente importante en esta receta fácil de bizcocho. Es rápido y fácil de hacer, sin mantequilla, solo crema espesa. De principio a fin, ¡solo toma 30 minutos!
