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Guardar semillas: por qué es importante y cómo hacerlo

Guardar semillas es una experiencia alegre que te vuelve a conectar con los orígenes de los alimentos y su capacidad para sustentar la vida. Guardar semillas también es una oportunidad de salir al aire libre, conectarse con la naturaleza y aprender cómo crecen las cosas. Una vez que comience a guardar sus propias semillas, nunca volverá a mirar las tiendas de cajas o los catálogos de semillas de la misma manera.

Las personas tienen muchas razones para guardar semillas, incluidas las siguientes:

1) frugalidad

Cultivar sus propios alimentos a partir de semillas que ha guardado es una excelente manera de reducir el costo de producir alimentos saludables.

2) Preservar la diversidad genética

Hace algunas generaciones, cultivar y guardar semillas era una parte común de la jardinería y el cultivo de alimentos. Los niños cosecharon semillas junto con sus padres, abuelos, tías y vecinos y las intercambiaron localmente como parte de una tradición estacional. Guardaron semillas que se adaptaban bien a los entornos locales y transmitieron variedades tradicionales de generación en generación.

Guardar tus propias semillas preserva la diversidad genética y tus variedades favoritas. Las empresas de semillas comerciales cultivan un pequeño puñado de variedades de cultivos, mientras que muchas variedades tradicionales han desaparecido del mercado por completo. Al guardar semillas, se asegura de tener acceso a las variedades que conoce y ama para siempre. Nunca se sabe cuándo un catálogo de semillas podría descontinuar un tomate en forma de corazón favorito o un pepino encurtido perfecto para hacer y comercializar nuevas variedades. Su única garantía para tener acceso a sus variedades favoritas es guardar sus semillas usted mismo.

3) Sabor

Si alguna vez compró un tomate de gran sabor de un catálogo de semillas y descubrió que esa variedad ya no está disponible al año siguiente, es posible que desee interesarse en guardar semillas. ¡Los ahorradores de semillas no tienen este problema!

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4) Conéctese con su tierra y antepasados

Guardar semillas significa que las generaciones futuras pueden disfrutar de las mismas variedades de tomates y frijoles deliciosos que cultivaron nuestros abuelos. Los jardineros que cultivan y guardan variedades tradicionales preservan la historia y la cultura; si no fuera por ellos, estas variedades probablemente se extinguirían. Cada semilla tiene una conexión con el futuro y el pasado. Desde ‘Gloria matutina de la abuela’ que pasó de la abuela a su nieto, hasta la planta de tomate deshonesta de la que guardaste las semillas y le pasarás a tus hijos, las historias de las semillas nos conectan con nuestra historia, nuestra cultura, nuestra familia y nuestro sentido de quiénes somos.

5) Ayuda a #SaveTheBees

Mientras esperamos que nuestras flores produzcan semillas, están proporcionando un alimento valioso para las abejas, las mariposas y los escarabajos. Estas criaturas son vitales para el suministro de alimentos y dietas saludables. Permitir que los cultivos florezcan y produzcan semillas proporciona una fuente de alimento invaluable para abejas, mariposas y escarabajos.

6) Construir comunidad

Compartir semillas es una actividad comunitaria. Puede ayudar a sus vecinos, a un jardín comunitario oa un nuevo jardinero compartiendo semillas con ellos.

7) Promueve la autosuficiencia

Cuando los tiempos son difíciles y las semillas escasean, puede confiar en su propio suministro personal. Guardar semillas hace que su suministro de alimentos sea más seguro.

8) Guardar semillas mejora la calidad de los cultivos futuros

Guardar semillas es una de las mejores formas de adaptar las plantas a tu jardín. Al guardar semillas de sus plantas más sanas, sabrosas y robustas, mejora su calidad con el tiempo.

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