Las 12 verduras y hierbas más versátiles que todo jardinero en macetas debe cultivar

Las 12 verduras y hierbas más versátiles que todo jardinero en macetas debe cultivar

Ya sea que tenga un gran jardín en el patio trasero o un pequeño jardín en un contenedor de balcón, estos Verduras Versátiles y Hierbas se deben cultivar y utilizar en todas las cocinas.

Incluso si no tiene un patio trasero para comenzar un jardín completo, puede comenzar un pequeño «huerto urbano» cultivando vegetales y hierbas en su patio o balcón con algunos suministros simples. Unas pocas macetas, un poco de tierra para macetas, plantas de semillero o semillas es realmente todo lo que necesitas.

Imagínese lo bueno que sería si pudiera cosechar tomates jugosos de cosecha propia y hojas frescas de albahaca en lugar de comprar tomates insípidos y albahaca arrugada en su supermercado local.

Todas estas hierbas y vegetales versátiles en esta lista se usan más comúnmente en casi todas las cocinas. Puede cultivarlos y utilizarlos frescos en sus recetas de desayuno, almuerzo o cena.


Hierbas

1. albahaca

Un dulce debe ser parte de tu jardín de hierbas. Pues nada mejor que albahaca fresca espolvoreada sobre una salsa marinara casera, una pizza casera o una ensalada caprese. También puede agregarlo a sopas, salsas y curry. Aprende a cultivar albahaca aquí.

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2. Romero

Cualquier carnívoro devoto estará de acuerdo en que una ramita de romero puede convertir un gran bistec en el bistec más sorprendente y sabroso. El sabor es simplemente fuera de este mundo. Si no ha probado el cordero o el bistec con una brocheta de romero, agréguelo a su lista de tareas pendientes.

3. Cilantro

Una de las hierbas más poderosas, pero para cualquiera que ame la salsa casera (de tomate o mango) o disfrute de la auténtica comida mexicana e india, el cilantro es imprescindible. Ningún curry indio puede estar completo sin él, y también puedes adornar tu ensalada con él o hacer un chutney.

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4. orégano

verduras y hierbas más versátiles

Ningún cocinero italiano autosuficiente puede sobrevivir sin una fuente disponible de orégano fresco. Imprescindible para cualquiera que haga regularmente sus propias salsas caseras para pasta. Pero debe saber que hay diferentes especies de orégano (p. ej., mexicano, griego, italiano), así que haga su selección según el tipo de alimentos que cocina con más frecuencia.

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5. Cebollino

Para esa combinación perfecta de sabor a cebolla cruda sin el crujido, las cebolletas agregan un nivel de sabor sutil que la mayoría de la gente no puede entender. Va muy bien con puré de patatas con ajo. Además, es una de las hierbas más fáciles de cultivar, que crece bien en macetas pequeñas.

6. perejil

Puede cultivar perejil italiano o de hoja plana o perejil de hoja rizada o ambos según su elección de alimentos. El perejil de hoja plana tiene un sabor más fuerte y se usa principalmente en la cocina italiana, en recetas de pasta y pesto. Mientras que, curl-leaf es suave y menos sabroso y se usa para decorar y aderezar ensaladas. Aquí hay más información sobre el cultivo de perejil.

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7. menta

Incluso puedes cultivar menta en interiores en el alféizar de una ventana. Esta hierba aromática necesita unas pocas horas de luz solar directa y un suelo ligeramente húmedo todo el tiempo. La menta sabe increíble cuando se usa para aderezo de yogur y en ensalada de pepino. Los pestos, chutneys y dips de menta ya son famosos. También se usa en batidos, jugos y muchas recetas asiáticas.

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Verduras

8. Mesclun

La mezcla de verduras variadas para ensalada se llama Mesclun. Cúbralos juntos en un recipiente o tazón ancho; una jardinera estaría bien. Para esto, compre una mezcla de semillas mesclun o haga la suya agregando semillas de su elección como lechuga, mostaza, rúcula, mizuna, berro o espinacas, la lista es larga.

Es extremadamente fácil usar unas tijeras para cortar un tazón de mesclun, enjuagarlo y en 5 minutos o menos, tienes una cena saludable lista para usar después de agregar un poco de queso de cabra y nueces. Si corta los 2/3 superiores de la planta, vuelve a crecer en unas pocas semanas, por lo que básicamente hace todo el trabajo por usted después de plantar las semillas.

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9. pimientos morrones

Los pimientos (verdes, amarillos o rojos) son un ingrediente popular en muchas recetas. En ensaladas, fideos, pasta, pizza, sopas, curry no puede faltar su protagonismo, y si empiezas a contar las recetas que las requieren, en la web, tu búsqueda no terminará pronto. Debemos estar de acuerdo en que son una verdura imprescindible en su balcón y cultivarlos no es difícil.

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10. Tomates

Tomates, como no los vamos a perder. La verdura (o fruta) más favorita de muchos y también la más utilizada. Los tomates de cosecha propia saben tan bien que no puedes explicarlo a menos que experimentes. Son una de las hortalizas de contenedor productivas, pero necesitan algunos cuidados, una dosis regular de fertilizante y agua. Todos los consejos esenciales sobre el cultivo de tomates en contenedores están aquí.

11. Cebolletas/cebolletas/cebolletas verdes

Las 12 verduras y hierbas más versátiles que todo jardinero en macetas debe cultivar

Uno más en esta lista de verduras y hierbas más versátiles! Dependiendo de dónde vivas, estas pequeñas cebollas pueden tener varios nombres. Son pan comido para crecer si sigues este artículo. Úselos en varios platos como tortillas y huevos revueltos. Agregue las hojas picadas a ensaladas, pastas, fideos, naans, etc.

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12. pimientos picantes

Si te encanta la comida picante y quieres agregar algo de chispa a tu comida. No te pierdas las plantas de chile. El picor y el tamaño de los pimientos picantes dependen de las variedades que estés cultivando. Puedes disfrutar los chiles en muchas recetas. Aprende a cultivarlo aquí.

Con solo hacer crecer estos 12 verduras y hierbas versátilespodrás preparar una variedad de comidas y recetas de ensaladas.

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