Planta de hojas de curry en crecimiento

Planta de hojas de curry en crecimiento | Cómo cultivar un árbol de curry

Planta de hojas de curry en crecimiento es fácil cuando conoces todos los consejos y trucos correctos. ¡Aquí está todo lo que necesitas saber y más!

Las hojas de curry son nativas del subcontinente indio y, a menudo, se mezclan con Helichrysum Italicum (que también se denomina planta de curry en confusión). Sus hojas son aromáticas, dulces y picantes, que liberan una fragancia deliciosa y se usan para cocinar. Sigue leyendo este artículo para aprender ¡Planta de hojas de curry en crecimiento!

Nombre botánico: Murraya koenigii

Otros nombres: Árbol de curry, Árbol de hojas de curry, Planta de curry, Neem dulce, Neem Meethi, Kadhi patta.

Zonas USDA: 9-12


Las mejores variedades de hojas de curry

La planta de hoja de curry viene en tres variedades distintas con su propio conjunto de ventajas y desventajas: regular, enana y gamthi.

  • Árbol de curry normal: Crece muy rápido y alcanza una altura de 6 a 15 pies y un ancho de 4 a 12 pies. Las hojas de esta planta se encuentran comúnmente en las tiendas de comestibles y son las más cultivadas de las tres opciones disponibles.
  • Variedad enana: Helichrysum angustifolium ‘Nana’ es una versión corta. Es una excelente opción para una planta de interior o para crecer en contenedores para decorar su patio que también podría colocarse en el interior durante los inviernos.
  • Gamthi: Es incluso más pequeña que la variedad enana y alcanza de 6 a 8 pulgadas de altura en plena madurez. Aunque no se propaga tan rápido, lo compensa produciendo las hojas más fragantes de todas las plantas de curry.
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Propagación de hojas de curry

Propáguelo a partir de esquejes (retoños de la planta) o semillas; retire la cubierta exterior dura antes de sembrar para una germinación más rápida. Use semillas frescas para una alta tasa de germinación. Siembre en tierra para macetas de buena calidad.

Si su temperatura no es cálida alrededor de 65 F (20 C), cubra con polietileno o manténgala en el invernadero porque las semillas germinan a temperaturas cálidas.


plantar un árbol de curry

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Plantar un árbol de curry en regiones más cálidas

Si vives en la Zona USDA 9-11, cultívala al aire libre. Plántelo en el lugar más soleado de su jardín, riegue regularmente en los próximos dos meses. Pellizque sus flores blancas en los primeros dos años para apreciar un crecimiento saludable. Una vez asentado, comenzará a crecer rápidamente.

Plantar un árbol de curry en áreas más frescas

Los jardineros por debajo de la Zona 9 del USDA o donde los inviernos son duros deben cultivarlo en un contenedor. La primavera es la mejor estación para plantar. Planta esto en un recipiente de 5 galones y mejora su tamaño a medida que avanza el crecimiento.

Puede tolerar temperaturas de congelación leves, pero necesita mucho cuidado en invierno, con demasiado frío pierde sus hojas y permanece inactiva hasta la primavera y comienza un nuevo crecimiento nuevamente.


Requisitos para el cultivo de plantas de hojas de curry

Ubicación

Originario de la India, el árbol ama el pleno sol y crece mejor en él. Mientras la planta está en la etapa de crecimiento, evite exponerla al fuerte sol de la tarde durante más tiempo. Una vez establecido, no tienes que preocuparte mucho por ello.

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Suelo

La planta de hojas de curry no es para nada quisquillosa en lo que respecta a los requisitos del suelo y florecerá en cualquier tipo de suelo. Para un mejor crecimiento, plántelo en un medio fértil y con buen drenaje.

Agua

Mientras la planta está en la etapa de crecimiento, debes regarla regularmente. Después de 3-4 meses, riegue solo cuando la capa superior del suelo se sienta un poco seca al tacto. Una vez que la planta alcanza la madurez, no tienes que preocuparte por regar mucho.


Ccuidado de las plantas de hojas de urry

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Al principio, crece lentamente y alcanza una altura de 6 a 10 pulgadas en un año (según el clima y las condiciones de cultivo), así que dale tiempo para que se asiente.

Fertilizante

Las hojas de curry no requieren una dosis regular de fertilizante. Use fertilizante rico en nitrógeno en uno o dos meses para impulsar el crecimiento. Además, no fertilice en la etapa inactiva de la planta, que ocurre en el invierno en áreas más frescas.

Poda

La poda regular o la recolección de hojas es esencial para promover el crecimiento de follaje fresco. Corta las hojas muertas y las ramas de la planta de hoja de curry para mantenerla.

Plagas y Enfermedades

Aunque el olor de las hojas de curry repele varios insectos, existen muchas plagas que pueden dificultar el crecimiento de la planta. Estos incluyen escamas, pulgones, cochinillas y psílidos.


Cosecha

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La recolección de hojas de curry es fácil y mejora el crecimiento futuro de la planta. Una vez que ha crecido, puedes arrancarle las hojas. Puedes usar estas hojas aromáticas frescas para dar sabor a deliciosos guisos y sopas.

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Consejos adicionales

En las condiciones tropicales naturales, la planta de hoja de curry es resistente cuando madura y no muere incluso en las condiciones más severas como sequía, temperaturas extremas y suelo infértil. Aquí hay algunos consejos adicionales para cultivar hojas de curry.

  • No lo riegues en exceso, especialmente en invierno.
  • Deje que el suelo se seque durante los períodos de agua, ya que le gusta el suelo seco bien drenado.
  • Plántela en un recipiente pequeño y luego actualice regularmente el tamaño a medida que la planta progrese en su crecimiento.
  • Colóquelo (zonas más frías) en interiores o en un invernadero en invierno.
  • Use compost y fertilizante rico en nitrógeno de buena calidad para obtener un follaje verde y exuberante.
  • No la plante en un lugar ventoso cuando la planta es joven, ya que crece erguida y tiene ramas y tronco débiles.

Usos de las hojas de curry

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A menudo se usan para agregar sabor a chutneys, arroz, sopas, guisos, dals, curry, platos de verduras, platos de pollo y mucho más. Para obtener el mejor sabor, se recomienda freír primero las hojas de curry en aceite. Luego, puede agregar las hojas salteadas al plato mientras se cocinan otros ingredientes al gusto.

También ofrece muchos beneficios para la salud, principalmente por sus potentes compuestos vegetales.

  • Puede ayudar a reducir el factor de riesgo de enfermedades cardíacas
  • Útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre
  • Contiene compuestos antiinflamatorios
  • Proporciona propiedades antibacterianas.
  • Ayuda a aliviar el dolor
  • Contiene Componentes Neuroprotectores

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