drying ginger

Secar jengibre de forma fácil: no vuelvas a comprar jengibre en polvo nunca más

hacer jengibre en polvo

Para hacer su propio polvo de jengibre, simplemente coloque trozos secos de raíz de jengibre en un molinillo de café o de especias. No recomiendo moler grandes cantidades a la vez porque podría terminar con más de lo que puede usar en uno o dos meses (después de eso, el jengibre en polvo tiende a perder su potencia). El jengibre en polvo se puede usar para cocinar, hornear y hacer mezclas de especias caseras. Es especialmente bueno para dar sabor a galletas y pasteles.

RENDIMIENTO = ¼ taza de jengibre deshidratado = 2 cucharadas colmadas de jengibre molido

¿Cómo puedes saber si tu jengibre en polvo sigue siendo bueno?

¡Huela esto! Si aún puede identificar fácilmente la especia por su olor, probablemente siga siendo buena. Si la especia huele débil o casi inexistente, ¡es hora de moler un poco más!

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