Galletas de mantequilla de limón y cúrcuma con flores comestibles

Solstice Sun Cookies & Rhubarb Spritzers con Joy Tonic

Solstice Sun Cookies & Rhubarb Spritzers con Joy Tonic

El día más largo del año y el primer día oficial del verano se siente como un motivo para celebrar. El toque añadido de una flor comestible a una bebida o una galleta, y un toque de hierbas a cualquier receta, hace que algo ordinario se convierta instantáneamente en especial. Y dado que a todos nos vendría bien más belleza y encanto en nuestras ajetreadas vidas, ¿por qué no hacer ambas cosas?

Galletas de mantequilla de limón y cúrcuma

Una galleta de mantequilla clásica con un toque herbal brillante para las celebraciones del solsticio.

Hace 24 galletas

Ingredientes
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 3/4 taza de azúcar
  • ralladura de dos limones
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 yemas de huevo grandes
  • 1 cucharada de poder de cúrcuma
Instrucciones
  • Bate la mantequilla, el azúcar, la ralladura y la vainilla hasta que quede suave y esponjoso. Agregue las yemas de huevo y revuelva hasta que se mezclen.
  • Mezcle la harina y la sal. Agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se mezclen.
  • Dividir la masa por la mitad y enrollar en cilindros. Cubra y coloque en el refrigerador durante dos horas o hasta dos días.
  • Precaliente el horno a 350F.
  • Retire la masa de la nevera y desenvuélvala. Cortar en 24 círculos y colocar en bandejas para hornear forradas con pergamino.
  • Hornee durante 15 o hasta que comience a dorarse alrededor de los bordes. Retire y presione las flores o hierbas comestibles inmediatamente sobre la galleta para que tengan tiempo de cuajar mientras se enfrían.
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Spritzers de ruibarbo con Joy Tonic

Spritzers de ruibarbo con Joy Tonic

Un clásico básico de verano, vestido con Joy Tonic para una elevación positiva del espíritu.*

Hace 1 bebida

Ingredientes
Direcciones

Llene un vaso elegante con hielo, agregue jarabe sobre hielo y una dosis de tónico de alegría, cubra con agua con gas, una rodaja de limón y una flor comestible. ¡Salud!

Spritzers de ruibarbo con tónico de alegría

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