Todo sobre el cultivo de eneldo en macetas

Todo sobre el cultivo de eneldo en macetas

cultivo de eneldo en macetas? Aprenda todo lo que necesita saber para una adecuada cuidado de la planta de eneldo en este artículo informativo.

El eneldo es una hierba bienal, pero se cultiva mejor como anual. Puede autosembrarse y seguir creciendo como una planta perenne si la cultivas en grupos en el suelo. También es una excelente opción para su jardín de hierbas en contenedores.

El eneldo tiene frondas verdes plumosas como un helecho y tiene un aroma dulce como el regaliz y las semillas de anís. Esta popular hierba de cocina se usa como especia y como hierba. Cosecha las hojas frescas para preparar ensaladas, verduras, salsas, carnes, mariscos, pescados y platos de curry y utiliza las semillas para dar sabor a encurtidos, guisos, chucrut, arroz y pan.


Nombre botánico: Anethum graveolens

Otros nombres: Eneldo americano, Aneth, Anet odorant, Anethi Fructus, Anethi Herba, Anethum sowa, Hierba de eneldo, Hierba de eneldo, Eneldo, Eneldo, Eneldo europeo, Faux Anis, Fenouil Bâtard, Fenouil Puant, Huile d’Aneth, Eneldo indio, Madhura , Peucedanum graveolens, Sua, Satahva, Shatpushpa, Sotapa, Sowa

Zonas USDA: 3 a 11

Tipo de planta: Bienal, cultivada como anual.

Forma y tamaño de la planta: El eneldo tiene un follaje plumoso que puede crecer hasta 2-4 pies de alto y 1-2 pies de ancho. (Dependiendo de la variedad)

pH del suelo: 5,5 a 7,5


tipos de eneldo

Dill tiene una gama de variedades de Bouquet, Superdukat, Fernleaf y Long Island Mammoth. De estos, el Superdukat es particularmente preferido para las necesidades de cocina y para crecer en una maceta, en comparación con Long Island Mammoth.

1. ramo

Esta vistosa variedad tiene flores de color amarillo brillante. Esta variedad puede crecer mucho, generalmente entre 24 y 36 pulgadas de alto. Debido a esto, se cultiva mejor al aire libre. Solo asegúrese de plantar esta variedad después de que haya pasado el peligro de las heladas.

2. Superdukat

Esta variedad híbrida compacta de eneldo se cultiva específicamente para que tenga más sabor y su tamaño la hace adecuada para plantar en contenedores. Este cultivar puede crecer entre 12 y 24 pulgadas de alto, pero es más lento de crecer en comparación con Bouquet Dill. También es reacio a declinar, por lo que tiene la ventaja de ser utilizado durante un período más prolongado. Si prefieres más hojas que semillas, esta es la variedad para cultivar.

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3. Hoja de helecho

Una variedad enana de eneldo, esta puede ser una gran planta de jardín de ventana para los cultivadores de interior, ya que no necesita mucho espacio para crecer. Queda alrededor de 12-18 pulgadas de altura. Esta planta prospera mejor en un rango de temperatura entre 60 y 75 F (16 C a 24 C). Asegúrese de colocarlo en un lugar donde pueda recibir al menos 6 horas de luz solar por día.

4. Mamut de Long Island

Al igual que con cualquier variedad de eneldo, esta planta forma raíces primarias y no se trasplanta bien. Entonces, si lo está cultivando en un contenedor, asegúrese de que tenga al menos 12-14 pulgadas de profundidad y ancho porque el mamut de Long Island puede crecer hasta una altura de 36 pulgadas con una extensión de alrededor de 24 pulgadas. Es comúnmente cultivado por productores comerciales de eneldo y prospera mejor al aire libre.


Propagación de eneldo

Cultivo de eneldo en macetas y contenedores

No puedes cultivar eneldo a partir de esquejes. Puede intentar enraizarlo en agua, pero esto generalmente no funciona. GRAMOeneldo de remo de semillas es la mejor opción.

  • En lugar de cultivar semillas de eneldo en bandejas de semillas, siémbrelas directamente en las macetas deseadas, ya que las plantas de eneldo forman raíces primarias largas y no se trasplantan bien.
  • Espolvorea semillas de eneldo en macetas y cúbrelas con una capa de mezcla de tierra de 1/4 de pulgada.
  • Mantenga la tierra uniformemente húmeda mientras las semillas germinan, lo que suele ser de 7 a 10 días. Tendrás que esperar hasta 21 días si las condiciones de crecimiento no son óptimas o la calidad de la semilla es mala.
  • Espere hasta que las plántulas tengan entre 4 y 6 pulgadas de alto y adelgace a una o dos plantas por maceta, guardando solo las más fuertes.
  • Puede comenzar las semillas de eneldo en el interior en primavera, 4 semanas antes de la fecha de la última helada esperada.
  • O siembre afuera en su balcón o patio, después de que hayan pasado todos los peligros de las heladas y el clima mejore hasta alrededor de 60 F (15 C).
  • Sigue sembrando semillas cada 3 semanas para plantaciones sucesivas. También puedes plantar semillas en verano si es Frío en tu área.
  • También cultive eneldo en otoño, comience a plantar las últimas semillas al menos 2 meses antes de la fecha de la primera helada.

Cultivo de eneldo en climas cálidos

Si tu eres cultivo de eneldo en un clima cálido (Zonas USDA 9b-11), comience a sembrar después del verano, en otoño, cuando el clima es relativamente frío.

  • Sigue cultivando semillas sucesivamente para cultivar eneldo en invierno y hasta la primavera.
  • Puede morir cuando se acerque el caluroso verano a menos que salves a la planta del calor.
  • Protéjalo del sol de la tarde y del viento caliente y riéguelo con más frecuencia para mantener la tierra uniformemente húmeda.
  • La planta se desbocará en celo, sigue recortando los botones florales antes de que se abran. Además, echa un vistazo a nuestro artículo sobre cómo cultivar eneldo en los trópicos aquí para más información.
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Elegir un contenedor

Dado que el eneldo forma una raíz pivotante larga, elija un recipiente de 5 galones que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y un ancho similar. En tal maceta, puedes cultivar una planta. Para variedades más pequeñas, seleccione una maceta de 10 pulgadas de profundidad. Para cultivar un par de plantas de eneldo juntas, consigue una maceta mucho más grande.


Requisitos para cultivar eneldo en macetas

¿Cultivar eneldo en macetas?  Aprenda todo lo que necesita para el cuidado adecuado de las plantas de eneldo en este artículo informativo.

Posición

Proporcione un lugar que reciba pleno sol o al menos 6-7 horas de luz solar directa y buena circulación de aire. Puede cultivar eneldo en parte del sol, pero no se volverá más frondoso allí de lo que sería a pleno sol.

Si está cultivando eneldo en el interior, manténgalo en una ventana orientada al sur o al oeste para un crecimiento óptimo. En un clima subtropical o tropical, guarda esta hierba del intenso sol de la tarde, especialmente en verano.

Suelo

Use tierra arcillosa para macetas con buen drenaje cuando cultivo de eneldo en macetas. Si bien puede tolerar un suelo pobre, es una buena idea mezclar un 20 por ciento de estiércol añejo o compost en el momento de la siembra para enriquecer un poco el medio de cultivo.

Riego

Si el lugar de cultivo es soleado y ventoso y la planta de eneldo crece en una maceta de barro, se secará más rápido y tendrás que regar regularmente para mantener la tierra ligeramente húmeda.

Cuando crezca en interiores o en parte al sol, riegue solo cuando el suelo esté a punto de secarse. En climas cálidos o veranos, deberá mantener la tierra húmeda.

Consejo: Evite regar en exceso para evitar la pudrición de la raíz. Del mismo modo, no practique el riego por encima de la cabeza para detener las enfermedades fúngicas y riegue alrededor de la base de la planta.

replanteo

El eneldo es una hierba flexible y tiende a caerse una vez que crece debido a sus tallos débiles y huecos. Es mejor usar una estaca para plantas como un palo de bambú o una barra de metal para sostenerla.


Cuidado de plantas de eneldo en macetas

Cuidado de la planta de eneldo

Fertilizante

Una vez que su planta de eneldo haya crecido varias pulgadas de alto y alrededor de 2 a 4 semanas más vieja, es hora de fertilizarla. Aliméntelo cada 4 semanas con un fertilizante líquido balanceado en la mitad de su concentración prescrita en la etiqueta.

Si desea evitar los fertilizantes químicos, cubra esta hierba con estiércol envejecido o compost, una o dos veces durante la temporada de crecimiento.

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Poda de eneldo y Deadheading

  • Pellizque las puntas de crecimiento superiores de la planta de eneldo joven de 4 a 5 pulgadas de alto para que sea más tupida como lo hace con otras hierbas.
  • Si está cosechando esta hierba regularmente, no necesita podarla.
  • No recorte más de 1/3 de su crecimiento a la vez para cualquiera poda o cosecha.
  • Recortar las hojas desde la parte superior promueve un crecimiento más tupido del eneldo. Esto obliga a la planta a crecer hacia afuera en lugar de hacia arriba.
  • Nunca permita que su planta de eneldo florezca a menos que desee recolectar las semillas. Este paso aumenta su vida vegetativa.
  • Retire tan pronto como aparezcan las umbelas de los botones florales amarillos (cabezas de flores de eneldo), de lo contrario, la planta florece, forma semillas y muere.

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Plagas y Enfermedades

El eneldo puede contraer orugas del perejil y gusanos cornudos del tomate. Retire a mano las plagas de la planta. A los áfidos también les encanta esta hierba, así que vigílelos. En las enfermedades, la mancha de la hoja y el moho pueden ser un problema, si practica el riego por encima de la cabeza.


Cosecha de eneldo y almacenamiento

Cultivo de eneldo en macetas, cuidado y cosecha de plantas de eneldo.

Cosecha de hojas de eneldo

Una vez que la planta alcance una altura ideal de 8 pulgadas, comience a cosechar. Use un tijeretazo de jardín o un par de tijeras para cosechar según sus necesidades.

Para ello, corta los folíolos individuales cerca del tallo y colócalos en una capa sobre una rejilla de panadería o algo similar. Una vez secos, guárdalos en un frasco hermético.

Refrigeración

Puede guardar recortes adicionales en el refrigerador y permanecerán frescos durante unos días. Dóblelos en una toalla de papel húmeda y asegúrelos en una bolsa de plástico. O puede congelar tallos enteros y cortar las hojas según las necesite. Guárdelos congelados en mantequilla o vinagre, para que dejen un sabor ácido en su cocina.

Consejo: Las hojas de eneldo tienen el mejor sabor antes de la floración.


Cosecha de semillas de eneldo

Después de unos 60-80 días desde la siembra, aparecerán flores de eneldo y semillas. Estas semillas estarán maduras en 2-4 semanas, dependiendo de las condiciones climáticas. Recorte las cabezas de las semillas cuando las semillas se vuelvan planas y marrones y antes de que caigan al suelo.

Consejo: Si no estás cultivo de eneldo en macetas para las semillas, corte los capullos antes de que se abran y siembren. De esta forma, la planta seguirá creciendo y dirigirá su energía al crecimiento vegetativo.

El secado

Cuelgue las cabezas de semillas boca abajo en una bolsa de papel, de modo que las semillas secas caigan dentro. Recoge y almacena las semillas orgánicas en un recipiente hermético y úsalas como quieras.

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